Halloween Ghost Meringues – Halloweenin kummitusmarengit

It is super easy to fill meringues with chocolate! Just place the chocolate pieces on the baking paper and pipe the meringue on the chocolate!

Marenkeja on superhelppo täyttää suklaalla! Asettele suklaapalat leivinpaperin päälle ja pursota marenki suoraan suklaan päälle!

 

HALLOWEEN GHOST MERINGUES

 

100 g milk chocolate

3 egg whites

2 1/4 dl caster sugar

 

Preheat the oven to 90 degrees celsius. Line a baking tray with baking paper. Place chocolate pieces on the paper.

Whip the egg whites and add the caster sugar a little at a time constantly whisking. Whisk until the meringue is thick and glossy. Trasfer the meringue into a piping bag with a round nozzle. Pipe meringues on the chocolate.

Bake the meringues in the middle of the oven for about an hour. Turn the oven off and let the meringues dry in the oven.

Melt some chocolate to make the eyes for the ghosts.

 

HALLOWEENIN KUMMITUSMARENGIT

 

100 g maitosuklaata

3 kananmunan valkuaista (luomu)

2 1/4 dl erikoishienoa sokeria

 

Kuumenna uuni 90 asteeseen. Asettele suklaapaloja uunipellille leivinpaperin päälle.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää erikoishieno sokeri pienissä erissä koko ajan vatkaten. Vatkaa kunnes marenki on paksua ja kiiltävää.

Siirrä marenki pursotinpussiin, jossa on pyöreä noin 1cm kokoinen tylla. Pursota marenkeja suklaiden päälle.

Paista marenkeja uunin keskitasolla 1 tunnin ajan ja käännä sitten uuni pois päältä. Anna marenkien kuivua uunin jälkilämmössä.

Sulata hieman suklaata ja tee silmät kummituksille.

LEAVE A COMMENT

RELATED POSTS