Nämä ihanat vaniljakuppikakut ovat makumaailmaltaan simppeleitä, mutta voit tehdä kuppikakuista todella juhlavia kukkapursotuksilla!
Jos haluat lisämakua kuppikakkuihin, voit lisätä marjoja, suklaata tai karkkeja taikinaan ennen paistoa. Varmista, että voi on riittävän pehmeää kuorrutteen valmistamista varten. Voit lämmittää voita tarvittaessa mikrossa muutaman sekunnin pätkissä ennen kuorrutteen vaahdottamista. Kreemin on tarkoitus olla todella kuohkeaa ja pehmeää.
TulostaVaniljakuppikakut
- Aika: 30 min + 25 min paisto
- Määrä: 10 kpl 1x
Ainesosat
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 150 g voita
- 400 g voita huoneenlämpöisenä
- 4 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- Punaista pastamaista elintarvikeväriä
- Vihreää pastamaista elintarvikeväriä
Ohjeet
Kuumenna uuni 175 asteeseen ja asettele paperivuoat muffinipellin syvennyksiin. Sekoita kuivat aineet keskenään. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito sekä sulatettu voi. Lisää kuivat aineet siivilän läpi. Jaa taikina paperivuokiin ja paista uunin keskitasolla 20-25 minuuttia, kunnes testitikkuun tarttuu vielä meheviä murusia. Älä paista liikaa.
Vatkaa kaikki kuorrutteen ainekset kuohkeaksi kreemiksi sähkövatkaimella. Jaa kuorrute kolmeen osaan ja värjää eri väreillä. Siirrä kuorrute pursotinpusseihin, joissa on pieni suora ruusutylla, kaareva ruusutylla sekä lehtitylla. Pursota erilaisia kukkia kuppikakkujen päälle.
