Suolakinuskikakkureseptini noudattelee Mix & Bake -tekniikkaani, eli ei tarvitse kuin sekoittaa aineet kulhossa keskenään ja paistaa kakku! Herkullisen suolakinuskin maun saa todella näppärästi kondensoidusta kinuskista ja merisuolahiutaleista. Muista aina vahtia kahvikakkujen paistoaikaa tarkkaan, jotta kakku pysyy mehevänä ja herkullisena.
TulostaSuolakinuskikakku
- Määrä: 12 palaa 1x
Ainesosat
- 6 dl vehnäjauhoja
- 4 dl sokeria
- 4 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 300 g voita
- 4 kananmunaa
- 2 dl maitoa
- 1 dl kondensoitua kinuskia (Dulce de leche)
- sormisuolaa
Ohjeet
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota 2,5 litran vetoinen kahvikakkuvuoka korppujauhoilla. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi ja lisää kananmunat sekä maito. Lisää kuivat aineet siivilän läpi. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla noin 1 tunnin ajan, kunnes testitikkuun tarttuu vielä meheviä murusia. Älä paista liikaa.
Koristele kakku kondensoidulla kinuskilla ja sormisuolalla.
Huom: kondensoitu kinuski vaatii jääkaappisäilytystä, joten säilytä kakku jääkaapissa kinuskin lisäämisen jälkeen.
Kokeile blogista myös muita kuivakakkureseptejä.
Moikka! Onko tämä kakku parhaimmillaan heti paistopäivänä, vai neuvoisitko tekemään jo edellisenä päivänä?
Kiitos kommentistasi! Tämä kakku on parhaimmillaan heti paistopäivänä, mutta toki tämä saattaa olla myös hieman makuasia 🙂 Kondensoitu kinuski eli Dulce de leche vaatii jääkaappisäilytystä eli koristelun jälkeen kakku tulee säilyttää jääkaapissa.