Onko mitään parempaa kuin Mars suklaapatukan lisääminen kakkutaikinaan? Mars-patukan kinuski ja suklaa sulavat täydellisesti taikinan sekaan ja tekevät kakun rakenteesta ihanan mehevän. Tämä suklaakarkkikakku voisi helposti kilpailla joidenkin täytekakkujen kanssa mehevyydellään, mutta tämä kakku on paljon helpompi valmistaa.
Sekoita kaikki aineet sekaisin ja kaada taikina kakkuvuokaan. Kun herkullinen tuoksu leijailee uunista, kakku on lähes kypsä. Tarkista kypsyys vielä testitikulla, koska kahvikakkujen onnistumisessa tärkeintä on juuri sopiva paistoaika. Kakku on valmis, kun testitikkuun tarttuu vielä muutamia meheviä murusia.
Älä paista kakkua liian kauaa, jotta se ei pääse kuivahtamaan. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 5 minuuttia ennen kuin kumoat sen tarjoilulautaselle. Voit koristella jäähtyneen kakun tomusokerilla, mutta suosittelen syömään kakun jo lämpimänä. Se on älyttömän hyvää.
TulostaSuklaakarkkikakku
- Aika: 15 min + 1 t paisto
- Määrä: 10 palaa 1x
Ainesosat
- 7 1/2 dl vehnäjauhoja
- 4 1/2 dl sokeria
- 1 1/2 tl ruokasoodaa
- 1 1/2 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl suolaa
- 3 kananmunaa
- 400 g maustamatonta jogurttia
- 300 g voita
- 4 paloiteltua Mars-patukkaa
- Tomusokeria
Ohjeet
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota 2 litran vetoinen kakkuvuoka korppujauhoilla.
Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet. Sekoita kananmunat, jogurtti ja sulatettu voi. Lisää kuivat aineet siivilän läpi. Sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista. Kääntele joukkoon Mars-palat.
Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla noin tunnin ajan, kunnes testitikkuun jää vielä muutamia meheviä murusia. Älä paista liikaa. Koristele tomusokerilla.
