S’mores on perinteinen amerikkalainen nuotioherkku, jossa vaahtokarkit grillataan nuotiolla ja nostetaan suklaan kanssa kahden keksin väliin. Tämä nerokas makuyhdistelmä toimii loistavasti myös jäätelökakkuna!
TulostaS’mores jäätelökakku
Ainesosat
KEKSIPOHJA
- 150 g Digestive-keksejä
- 75 g voita
JÄÄTELÖ
- 1 dl kondensoitua maitoa
- 4 rkl kaakaojauhetta
- 4 dl vispikermaa
- 50 g tummaa suklaata
- 1 dl minivaahtokarkkeja
KORISTELU
- 2 dl minivaahtokarkkeja
- Suklaakastiketta, suklaasiirappia tai sulatettua suklaata
Ohjeet
Pingota leivinpaperi 16 cm kokoisen irtopohjavuoan pohjalle. Murskaa keksit monitoimikoneella tai pussin sisällä kaulimella. Sekoita sulatettu voi keksimurujen joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin.
Sekoita kondensoitu maito ja kaakaojauhe keskenään. Vatkaa kerma vaahdoksi ja rouhi suklaa. Kääntele maitoseos, suklaarouhe ja minivaahtokarkit kermavaahdon joukkoon ja kaada seos vuokaan. Pakasta kakkua vähintään neljä tuntia.
Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle. Koristele vaahtokarkeilla ja suklaakastikkeella.
Vinkkejä
Voit valmistaa kakun kaksinkertaisena 22-24 cm kokoiseen kakkuvuokaan.
Kokeile blogista myös muita ihania leivontareseptejä, joiden valmistuksessa et tarvitse lainkaan uunia.
S’mores jäätelökakku