Nämä pikakanelikierteet ovat pehmeitä ja täynnä makua. Pikapullat ovat paljon nopeampia valmistaa kuin perinteinen pullataikina. Tämä resepti on muunnos vaniljakierteistä, joita teimme lapsena parhaan ystäväni kanssa. Ainekset sekoitetaan sekaisin, pullat muotoillaan ja paistetaan – helppoa! Herkullista korvapuustipäivää!
TulostaPikakanelikierteet
- Aika: 30 min + 12 min paisto
- Määrä: 60 minikokoista 1x
Ainesosat
TAIKINA
- 2 dl maitoa
- 25 g tuorehiivaa (tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan)
- 1 dl sokeria
- 2 tl kardemummaa
- 1⁄2 tl suolaa
- 6 dl vehnäjauhoja
- 100 g voita huoneenlämpöisenä
TÄYTE
- 100 g voita huoneenlämpöisenä
- 1 dl sokeria
- 1 rkl kanelia
VOITELUUN
- 1 kananmuna
Ohjeet
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja pehmeä voi.
Kauli taikina hyvin jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi. Sekoita pehmeä voi, sokeri ja kaneli keskenään. Levitä täyte taikinan päälle. Rullaa taikina ja leikkaa noin 2 cm leveiksi paloiksi.
Asettele paperivuoat minimuffinipellin syvennyksiin ja nostele pullat vuokiin. Voitele kananmunalla. Paista uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
Vinkkejä
Voit leipoa myös suurempia pullia normaalikokoisella muffinipellillä ja paistaa niitä hieman pidempään. Yhdenkertaisesta ohjeesta tulee noin 20 normaalikokoista pullaa.
Pikakanelikierteet ovat täydellisiä tarjottavaksi korvapuustipäivänä. Voit kokeilla myös muita pullareseptejä blogista.