Mokkapalat leivosten muodossa, eli mokkakakut! Ja hieman helpommalla reseptillä, koska Mix & Bake -reseptieni mukaisesti sähkövatkainta ei tarvita. Valualumiinivuoassa paistettuna leivoksiin tulee ihana rapea kuori ja sisusta jää herkullisen meheväksi. Kuorruta ihanat suklaaleivokset helpolla mokkakuorrutteella.
Mokkakakut
- Aika: 30 min + 25 min paisto
- Määrä: 12 kpl 1x
Ainesosat
Mittakaava
- 1 kananmuna
- 1 dl maitoa
- 1 1⁄2 dl rypsiöljyä
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1⁄2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 50 g voita sulatettuna
- 1⁄2 dl kahvia
- 4 dl tomusokeria
- 1/4 dl kaakaojauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
Ohjeet
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota leivosvuoka vehnäjauhoilla. Sekoita kulhossa kananmuna, maito ja rypsiöljy. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.
Sekoita kaikki kuorrutteen aineet tasaiseksi ja kaada jäähtyneiden kakkujen päälle.
Vinkkejä
Voit valmistaa mokkakakut myös muffinipellillä.
