Kinuskisuklaa-piirakka

Yhteistyössä: Heirol

Tämä herkullinen kokonaisuus rapeaa keksiä, itsetehtyä kinuskia ja suklaata on suorastaan taivaallinen! Piirakka on kätevä tehdä suorakaiteenmuotoiseen piirakkavuokaan. Irtopohjan avulla saat piirakan kätevästi nostettua ehjänä vuoasta ja leikattua kauniiksi paloiksi. Tarttumattoman pinnoitteen ansiosta vuokaa ei tarvinnut voidella ollenkaan, vaan piirakka irtosi siitä kuin unelma!

Vuoan löydät Heirolin verkkokaupasta ja tavarataloista kautta maan. Tarkkasilmäiset saattavat huomata, että olen kuvannut myös tuotepakkauskuvan pakkaukseen.

IN ENGLISH

Tulosta

Kinuskisuklaa-piirakka

  • Määrä: 12 palaa 1x

Ainesosat

Mittakaava

POHJA

  • 2 ½ dl vehnäjauhoja
  • ½ dl fariinisokeria
  • 2 tl maissitärkkelystä
  • ripaus suolaa
  • 100 g voita
  • 1 rkl jäävettä
  • 1 kananmunan keltuainen

KINUSKITÄYTE

  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 dl fariinisokeria
  • ripaus suolaa

SUKLAAKUORRUTE

  • 200 g maitosuklaata
  • 2 rkl rypsiöljyä

PINNALLE

  • sormisuolaa

Ohjeet

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, fariinisokeri, maissitärkkelys ja suola. Leikkaa voi kuutioiksi ja nypi se jauhoseoksen joukkoon murumaiseksi seokseksi. Lisää jäävesi ja kananmunan keltuainen. Painele taikina vuoan pohjalle ja pistele haarukalla. Paista uunin keskitasolla 20 minuuttia.

Kuumenna kinuskitäytteen ainekset kattilassa kiehuvaksi ja keitä koko ajan sekoittaen noin 15 minuuttia, kunnes vesilasiin pudotetun kinuskitipan saa nostettua vedestä ehjänä. Älä keitä liian kauaa, jotta kinuskista ei tule sitkeää. Levitä jäähtynyt kinuski keksipohjan päälle ja siirrä piirakka hetkeksi jääkaappiin.

Sulata suklaa ja sekoita joukkoon rypsiöljy. Anna seoksen jäähtyä hieman ja levitä suklaakuorrute kinuskin päälle. Ripottele pinnalle sormisuolaa.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag @emmaivane — we would love to see what you have made!

Voit kokeilla blogista myös muita ihania piirakkareseptejä.

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe rating