Tulosta

Kinuskimutakakku

Kinuskimutakakku resepti

Ainesosat

Mittakaava

MUTAKAKKU

  • 100 g voita
  • 2 kpl kananmunia
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • suolaa (ripaus)

KUORRUTE

  • 200 g kondensoidusta maidosta keitettyä kinuskia (1/2 purkkia)

KORISTELU

  • ripaus sormisuolaa

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele halkaisijaltaan 16 cm kokoinen irtopohjavuoka ja leikkaa vuoan pohjalle pohjan kokoinen ympyrä leivinpaperista.

Sulata voi mikrossa tai kattilassa.

Vatkaa käsin kevyesti kananmunat ja sokeri sekaisin. Lisää voi seokseen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan siivilän läpi.

Sekoita taikinaa vain sen verran, että se on tasaista.

Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Kakku saa olla keskeltä taikinainen.

Anna kakun jäähtyä vuoassa.

Irrota kakku vuoasta ja siirrä se tarjoilualustalle. Kaada päälle kondensoidusta maidosta keitettyä kinuskia ja ripottele pinnalle sormisuolaa.

Tarjoile kakku lämpimänä tai jääkaappikylmänä.

Vinkkejä

Voit ostaa kondensoidun kinuskin valmiiksi keitettynä tai keittää avaamatonta tolkkiä kondensoitua maitoa runsaassa vedessä 3 tuntia.