Kinuskimutakakku

Tämä herkullinen kinuskimutakakku on hämmästyttävän helppo valmistaa. Sekoita kaikki ainekset, paista ja tarjoile Dulche de lechen ja ripauksen suolaa kanssa.

IN ENGLISH

Tulosta

Kinuskimutakakku

Kinuskimutakakku resepti
Mittakaava

Ainesosat

MUTAKAKKU

  • 100 g voita
  • 2 kpl kananmunia
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • suolaa (ripaus)

KUORRUTE

  • 200 g kondensoidusta maidosta keitettyä kinuskia (1/2 purkkia)

KORISTELU

  • ripaus sormisuolaa

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele halkaisijaltaan 16 cm kokoinen irtopohjavuoka ja leikkaa vuoan pohjalle pohjan kokoinen ympyrä leivinpaperista.

Sulata voi mikrossa tai kattilassa.

Vatkaa käsin kevyesti kananmunat ja sokeri sekaisin. Lisää voi seokseen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan siivilän läpi.

Sekoita taikinaa vain sen verran, että se on tasaista.

Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Kakku saa olla keskeltä taikinainen.

Anna kakun jäähtyä vuoassa.

Irrota kakku vuoasta ja siirrä se tarjoilualustalle. Kaada päälle kondensoidusta maidosta keitettyä kinuskia ja ripottele pinnalle sormisuolaa.

Tarjoile kakku lämpimänä tai jääkaappikylmänä.

Vinkkejä

Voit ostaa kondensoidun kinuskin valmiiksi keitettynä tai keittää avaamatonta tolkkiä kondensoitua maitoa runsaassa vedessä 3 tuntia.

Kokeile blogista myös muita herkullisia ja helppoja sekoita & paista -reseptejä.

salted caramel mudcake suolakinuski mutakakku

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

  • Moi! Menee ehkä oman tyhmyyden piikkiin, mutta ymmärsin tästä reseptistä, että pitäisi ostaa purkki kondensoitua maitoa ja keittää se itse kinuskiksi. Lopputulos ei ollut aivan kuvassa olevan kakun näköinen 😀 Oliko tarkoitus siis valmistaa kinuski itse pelkästä kondensoidusta maidosta (oma keitokseni jäi todella vaaleaksi ja kovettui aika lailla) vai käyttää valmista karamelisoitua kondensoitua maitoa (tällaistakin ilmeisesti on, vähän olen pihalla näistä).

    • Moi! Kiitos kommentistasi! Joo eli kinuskin voi ostaa valmiiksi keitettynä, jolloin se on karamellisoitua kondensoitua maitoa. Kinuskin voi myös keittää itse keittämällä avaamatonta tölkkiä kondensoitua maitoa runsaassa vedessä kolmen tunnin ajan. Lisäsin tarkennuksen ohjeeseen 🙂