Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja pehmeä voi. Vaivaa tasaiseksi. Anna taikinan kohota sillä välin kun valmistelet täytteen.

Notkista kondensoitu kinuski ja rouhi pekaanipähkinät. Kauli taikina hyvin jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi. Levitä pinnalle kondensoitu kinuski ja ripottele päälle pekaanipähkinärouhe. Rullaa taikina ja leikkaa noin 2 cm leveiksi paloiksi.

Vuoraa leivinpaperilla kaksi noin 20 cm halkaisijan kokoista vuokaa ja nostele pullat vuokiin. Anna kohota noin 20 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Voitele pullakakut kananmunalla ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.