Jouludonitsit

Yhteistyössä Heirol Oy.

Itsetehdyt donitsit ovat huikean herkullisia ja valmistuvat helposti donitsipellillä. Kuumaa öljyä ei tarvitse tällä tekniikalla käsitellä ollenkaan. Supermehevät donitsit saavat jouluisen makunsa kanelista ja suussa sulavan kinuskikuorrutteen kruunaa ripaus suolaa. Nämä herkut katoavat hetkessä!

JOULUDONITSIT

40 min + 8 min paisto

12 kpl

DONITSIVUOKAAN

voita

KANELIDONITSIT

1 kananmuna
1 1/2 dl maitoa
1/2 dl rypsiöljyä
3 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa 1 tl kanelia
1/2 tl vaniljasokeria 1/2 tl suolaa

KINUSKIKUORRUTE

1/2 dl kuohukermaa 1 dl fariinisokeria
50 g voita
1/2 tl vaniljasokeria 1 3/4 dl tomusokeria sormisuolaa

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele donitsipelti. Riko kananmuna kulhoon ja lisää maito ja rypsiöljy. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää ne nesteeseen siivilän läpi sekoittaen vain sen verran, että taikina on tasaista.

Jaa taikina donitsivuoan syvennyksiin ja paista donitseja uunin keskitasolla noin 8 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Kumoa donitsit pelliltä ja anna jäähtyä.

Mittaa kuohukerma, fariinisokeri, voi ja vaniljasokeri kattilaan. Kuumenna keskiläm- möllä ja anna kiehua 1 minuutin ajan. Lisää tomusokeri kinuskin joukkoon siivilän läpi ja vatkaa kuorrute tasaiseksi. Kasta donitsit heti kuorrutteeseen ja ripottele pinnalle sormisuolaa.

Donitsivuoan löydät Heirolin verkkokaupasta!

Yhteistyössä:

 

Resepti on alkujaan kirjastani Emman makea joulu

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *