Helppo toscakakku
- Aika: 20 min + 22 min paisto
- Määrä: 8 palaa 1x
Ainesosat
Mittakaava
Kakkupohja:
- 100 g voita
- 1/2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 dl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
Kuorrute:
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 100 g mantelilastuja
Ohjeet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Pingota leivinpaperi 20 cm kokoisen irtopohjavuoan pohjalle ja voitele vuoan reuna.
- Sulata voi ja lisää maito sekä kananmunat.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi.
- Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla 15 minuutin ajan.
- Valmista kuorrute sillä välin kun kakku on uunissa.
- Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri sekä mantelilastut.
- Anna kiehua 1 minuutin ajan ja anna jäähtyä hieman välillä käännellen.
- Levitä kuorrute kakun päälle ja paista vielä 7 minuuttia.