S’mores ice cream cake

S’mores is one of my favorite sweet things! So I decided to turn it into an ice cream cake! Delicious home made ice cream is super easy to make with condenced milk!

S’mores on perinteinen amerikkalainen nuotioherkku, jossa vaahtokarkit grillataan nuotiolla ja nostetaan suklaan kanssa kahden keksin väliin. Tämä nerokas makuyhdistelmä toimii loistavasti myös jäätelökakkuna!

S’mores ice cream cake

Ingredients

150 g Digestive biscuits

75 g butter

200 g condensed milk

3 tbsp cocoa powder

3 dl whipping cream

50 g dark chocolate

1 dl mini-sized marshmallows

DECORATION

2 dl mini-sized marshmallows

Chocolate sauce or chocolate suryp

Instructions

  1. Line the bottom of a 16 cm size round cake pan with removable bottom with baking paper. Mix biscuit crumbs and melted butter and press the mixture on the base and sides of the cake pan. Put the tin in the fridge.
  2. Mix condenced milk and cocoa powder. Whip cream until soft peaks form. Cut the chocolate into small pieces. Fold the milk mixture, chocolate pieces and mini-sized marshmallows into the whipped cream. Pour the mixture into the cake tin. Freeze for at least 4 hours. Decorate the cake with marshmallows and chocolate sauce.

Notes

You can double the recipe for 22-24 cm sized cake pan.

Schema/Recipe SEO Data Markup by Yummly Rich Recipes
https://www.emmaivane.com/recipes/smores-ice-cream-cake/

KEKSIPOHJA

150 g Digestive-keksejä

75 g voita

 

JÄÄTELÖ

200 g kondensoitua maitoa

3 rkl kaakaojauhetta

3 dl vispikermaa

50 g tummaa suklaata

1 dl minivaahtokarkkeja

 

KORISTELU

2 dl minivaahtokarkkeja

Suklaakastiketta tai suklaasiirappia

 

Pingota leivinpaperi 16 cm kokoisen irtopohjavuoan pohjalle. Murskaa keksit monitoimikoneella tai pussin sisällä kaulimella. Sekoita sulatettu voi keksimurujen joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin.

Sekoita kondensoitu maito ja kaakaojauhe keskenään. Vatkaa kerma vaahdoksi ja rouhi suklaa. Kääntele maitoseos, suklaarouhe ja minivaahtokarkit kermavaahdon joukkoon ja kaada seos vuokaan. Pakasta kakkua vähintään neljä tuntia.

Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle. Koristele vaahtokarkeilla ja suklaakastikkeella.

VINKKI: Voit valmistaa kakun kaksinkertaisena 22-24 cm kokoiseen kakkuvuokaan.

smores ice cream cake

LEAVE A COMMENT

RELATED POSTS