Flourless Salted Caramel Chocolate Cake – Jauhoton kinuskisuklaakakku

You can make a lovely chocolate cake easily without flour!

A pinch of salt makes this caramel covered chocolate cake absolutely fabulous! The cake is naturally gluten-free.

Ripaus suolaa tekee tämän kinuskilla kuorrutetun kakun mausta upean! Kakku on luontaisesti gluteeniton.

 

Flourless Salted Caramel Chocolate Cake – Jauhoton kinuskisuklaakakku

Ingredients

For the cake:

150 g butter

200 g dark chocolate

2 dl granulated sugar

1 dl cocoa powder

4 eggs

For the caramel:

397 g (1 tin) condensed caramel

sea salt flakes

two pieces of dark chocolate

Instructions

  1. Preheat the oven to 175 degrees celsius. Line a 25 cm springform pan with baking paper. Butter the sides of the pan.
  2. Melt the butter and the chocolate in the microwave or over simmering water. Add the granulated sugar, cocoa powder and the eggs. Pour the batter into the tin.
  3. Bake in the middle of the oven for about 23 minutes. The center of the cake should be doughy.
  4. Cover the cooled cake with condensed caramel and sprinkle with some sea salt flakes and chocolate pieces.
Schema/Recipe SEO Data Markup by Yummly Rich Recipes
https://www.emmaivane.com/recipes/flourless-salted-caramel-chocolate-cake-jauhoton-kinuskisuklaakakku/

JAUHOTON SUKLAAKAKKU
8 palaa
gluteeniton

SUKLAAKAKKU
150 g voita
200 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
4 kananmunaa

KUORRUTE
397 g (1 tölkki) kondensoitua kinuskia
sormisuolaa
kaksi palaa tummaa suklaata

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Pingota leivinpaperi halkaisijaltaan 25 cm kokoisen irtopohjavuoan pohjalle ja voitele reuna.

Sulata voi ja suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lisää sokeri, kaakaojauhe ja kananmunat. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 23 minuuttia. Kakun keskusta saa jäädä taikinaiseksi.

Levitä kinuski jäähtyneen kakun päälle ja ripottele pinnalle sormisuolaa ja rouhittua suklaata.

Resepti on alkujaan kirjastani Emman kakkukirja
Recipe originally from my book Emma’s Cake Book

LEAVE A COMMENT

RELATED POSTS