EASY CHOCOLATE MOUSSE PIE – HELPPO SUKLAAMOUSSEPIIRAKKA

You need only 4 ingredients for this pie! Just add some chocolate and popcorn for decoration.

Tarvitset piirakkaan vain 4 raaka-ainetta! Superhelppoa! Liivatetta ei tarvita ollenkaan. Lisää hieman suklaata ja popcorneja koristeeksi

EASY CHOCOLATE MOUSSE PIE

30 min + 4 h cooling
12 pieces
Egg-free

CHOCOLATE MOUSSE PIE
200 g Digestive biscuits
100 g butter
200 g dark chocolate (or milk chocolate if you like a sweeter flavour)
4 dl whipping cream

DECORATION
50 g dark chocolate
20 g white chocolate
2 dl popcorn (salted)

Line a 24 cm size pie pan with baking paper. Crush the biscuits and mix with melted butter. Press the mix onto the bottom and the sides of a pie pan.

Melt the dark chocolate over simmering water or in the microwave. Whip the cream and add the chocolate mixing well with an electric mixer. Pour the mix into the pan and even out the surface. Let set in the fridge for about 4 hours.

Melt the chocolates for the decoration and spread them on a piece of baking paper. Sprinkle with some crushed popcorn. Let set in the freezer for abour 15 minutes. Brake the chocolate into pieces and decorate the pie.

Note: If you’re in a hurry, you can put the pie in the freezer and it sets faster.


HELPPO SUKLAAMOUSSEPIIRAKKA

30 min + 4 t hyytyminen
12 palaa
Kananmunaton

SUKLAAMOUSSEPIIRAKKA
200 g Digestive-keksejä
100 g voita
200 g tummaa suklaata (tai maitosuklaata, jos haluat makeamman täytteen)
4 dl vispikermaa

KORISTELU
50 g tummaa suklaata
20 g valkosuklaata
2 dl popcornia (suolattua)

Leikkaa noin 24 cm kokoisen piirakkavuoan tai kakkuvuoan pohjalle pyöreä pala leivinpaperia. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille.

Sulata tummasuklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja vatkaa tumma suklaa joukkoon nopeasti sähkövatkaimella. Levitä täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

Sulata koristeiden suklaat ja levitä ohueksi levyksi leivinpaperille. Ripottele pinnalle murskattua popcornia. Jäähdytä pakastimessa noin 15 minuuttia. Riko suklaa paloiksi ja koristele piirakka.

Vinkki: Jos aikaa on niukasti, voit laittaa piirakan pakastimeen ja se hyytyy nopeammin.


Photography / Valokuvat: Emma Ivane
Emman makeat piirakat

Helppo suklaapiirakka

LEAVE A COMMENT

RELATED POSTS

Emma Ivane taidenäyttely 26.2.-30.3.2019 Le Petit Chaperon Rouge, Helsinki - Vapaa pääsy! Dismiss