Suunnittelin ja valokuvasin tämän kakun Cakes & Sugarcraft -lehteen. Kukkapursotuksilla koristellun täytekakun seuraksi toivottiin tyyliin sopivia kuppikakkuja. Kakun ja yhteensopivien kuppikakkujen kokonaisuus onkin aina todella juhlava, mutta itseasiassa kuppikakut ovat yllättävän helppo lisäys kakun oheen.
Tein suklaakakkutaikinaa tavallista enemmän, jotta sain samalla kertaa paistettua kuppikakut. Valmiit suklaakuppikakut oli kätevä kuorruttaa ja koristella samalla kuorrutteella kuin kakku.
Kakun täytteeksi tein samettisen ihanan tuorejuusto-mokkatäytteen ja koristeluohjeiden lisäksi myös resepti julkaistiin lehdessä. Cakes & Sugarcraft on myynnissä maailmanlaajuisesti kirjakaupoissa ja lehtipisteissä. Lehti on myös saatavilla sähköisenä versiona.
Jos haluta oppia lisää pursotustekniikoista, voit lukea lisää kakkukursseista.
Ihanaa alkukevättä!
