Kakkukurssit
Opi tekemään unelmiesi kakkuja
Kakkukursseillani opit kaikki parhaat niksit, joilla onnistut luomaan upeita syötäviä taideteoksia, joiden lopputulos ei pelkästään yllätä läheisiäsi, vaan yllätät todennäköisesti myös itsesi!
Yleisin palaute kakunkoristelukursseillani on ollut osallistujien hihkuva hämmästys siitä, miten upean kakun he pystyivät koristelemaan jopa ilman aiempaa kokemusta. Aloittelijoiden lisäksi olen kouluttanut kymmeniä konditoria-alan ammattilaisia kehittymään urallaan.
Huippusuositut kakkukurssit ovat nyt saatavilla verkkokursseina, jotta jokainen voi osallistua kursseille paikasta ja ajasta riippumatta.
Lämpimästi tervetuloa mukaan oppimaan tekemään unelmiesi kakkuja! <3
KENELLE KAKKUKURSSIT SOPIVAT?
Kakkukurssit sopivat kaikille kakunkoristelusta kiinnostuneille. Niin harrastajille kuin konditoria-alan ammattilaisille.
Et tarvitse aiempaa kokemusta kakunkoristelusta osallistuaksesi kurssille, kiinnostus kakunkoristeluun on loistava lähtökohta!
Kursseille on myös osallistunut useita kakkukauppa- ja kahvilayrittäjiä. Kurssien opeilla voi luoda upeita kakkuja omiin juhliin, mutta myös houkuttelevia tuotteita myytäväksi kakkukauppaasi tai kahvilaasi. Kurssien opeilla sinulle muodostuu myös ymmärrys, miten voit ideoida ja luoda itse herkullisia reseptejä sekä taidokkaita koristeluita.
Kuvittele se tunne kun...
upea visiosi kauniisti koristellusta kakusta toteutuu.
Sinulla on itsevarma olo, että osaat leipoa ja koristella kakun, joka säilyttää kauniisti muotonsa, maistuu herkulliselta ja lumoaa kahvipöydän keskipisteenä.
Tiedät, että pystyt toteuttamaan kauniin koristelun kakkuun täydellä varmuudella niin sukujuhliin kuin asiakkaillesi.
Löydät todellisen leivonnan ja kakunkoristelun ilon!
Opit näillä kakkukursseilla kaiken tarpeellisen kakkujen tekemisestä
Opit alusta asti, miten upea suoralinjainen kakku leivotaan ja millaisella reseptiikalla saat herkullisen kakun onnistumaan aina varmasti.
Opit, minkälaisia kuorrutteita kakuissa ja koristeluissa kannattaa käyttää.
Opit leipomaan upeita näyttäviä kakkuja, kuppikakkuja ja marenkeja.
Kurssien ohjeilla olen tehnyt kakkuja, joita on julkaistu maailmanlaajuisesti leivontalehdissä ja joita olen myynyt jopa NHL -tähdille.
Olen vuosien kokemuksella optimoinut helpoimmat mahdolliset tekniikat, jotta jokainen voi onnistua leipomaan unelmiensa kakun.
Lämpimästi tervetuloa mukaan!
Pursotukset ja kakun kokoaminen -kurssi 129€
Opit kurssilla, miten valmistat, täytät ja kuorrutat täydellisiä kakkuja, joiden koristeena on erilaisia pursotuskuvioita ja ruusukkeita.
Kurssilla opit esimerkiksi seuraavat osa-alueet:
Kakkupohjien reseptiikka ja paistaminen
Kakun täyttäminen
Kakun kuorruttaminen ja kuorrutteiden reseptiikka
Erilaiset tyllat ja niiden käyttötarkoitukset
Pursotuskuviot
Erikoistyllat
Leivontaprosessin aikatauluttaminen
Ohjeita kakkuihin, kuppikakkuihin ja marenkeihin
Kurssi sisältää:
– ohjeet upeiden suoralinjaisten kakkujen kokoamiseen
– ohjeet kauniin kuorrutuksen tekemiseen
– yllättävän helpot reseptit näyttäviin kakkuihin
– opit siihen, miten omia reseptejä voi luoda ja kehittää
– ohjeet näyttäviin pursotustekniikoihin
– ohjeet upeisiin pursotusten värjäystekniikoihin
– yli 30 havainnollistavaa ohjevideota
– reseptikirja
– tekniikkaopas ja välineopas
– opas erilaisiin pursotustylliin ja niiden käyttämiseen innovatiivisesti
– niksit erilaisten pursotusmassojen valmistamiseen
– neuvot, miten korjata virheitä kakunkoristelussa
– halutessa sertifikaatti käydystä koulutuksesta
Kukkapursotukset -kurssi 129€
Opit kurssilla parhaat niksit upeiden pursotettujen kukkien sekä kukka-asetelmien tekemiseen. Näyttävät kukat valmistuvat yllättävän näppärästi, joten et välttämättä tarvitse aiempaa kokemusta pursotusten tekemisestä. Kurssilla opit esimerkiksi pursottamaan kirsikankukkia, ruusuja, pioneja, anemoneja, narsisseja, tulppaaneita ja monia muita kukkia lehtineen.
Kurssilla opit esimerkiksi seuraavat osa-alueet:
Erilaiset kukkatyllat
Reseptiikka
Värienkäyttö & luonnolliset värit
Terälehtien pursottamisen tekniikat
Isojen kukkien pursottaminen
Lehtien pursottaminen
Kukka-asetelmien tekeminen
Erikoiskukkatyllat
Kurssi sisältää:
– ohjeet yli 20 erilaisen kukan ja kasvin pursottamiseen
– reseptiniksit kukkien pursotusmassoihin
– ohjeet kukkien värjäämiseen upeisiin sävyihin
– yli 30 havainnollistavaa ohjevideota
– kukkapursotustekniikkakirjan
– opas erilaisiin kukkatylliin ja niiden käyttämiseen
– ohjeet, miten saa helposti rakennettua upeita kukka-asetelmia kakkujen päälle
– ohjeet erilaisten lehtien pursottamiseen
– ohjeet erilaisten simpukoiden pursottamiseen
– ohjeet, miten korjata virheitä kakunkoristelussa
– halutessa sertifikaatti käydystä koulutuksesta
KOULUTTAJASTA
Hei! Olen kakkutaiteilija Emma Ivane. Aloitin kakkutaideurani kirjoittamalla kakkublogia, jonka myötä alle vuodessa minut valittiin Suomen käsityön museon toimesta Vuoden käsityöläiseksi ja sain vuoden mittaisen kakkutaidenäyttelyn museoon. Tämä oli uskomaton unelmien täyttymys!
Samana vuonna osallistuin Koko Suomi leipoo -TV ohjelmaan ja hyvin pian pääsin kirjoittamaan ensimmäisen leivontakirjani.
Tähän mennessä leivontakirjoja on julkaistu yhteensä yhdeksän kappaletta. Yksi näistä kirjoista on nimeltään Designer Cake Decorating – Written by 12 of the World’s Best Cake Designers, johon valittiin 12 maailman parasta kakkutaiteilijaa. Kirja julkaistiin Lontoossa 40 000 ihmisen ollessa paikalla.
Tein taidekakkuja tilauksesta vuosien ajan ja olen tehnyt tilauskakkuja esimerkiksi NHL -tähdille.
Se, että aikoinaan aloin koristella kakkuja, oli elämäni paras päätös, josta alkoi uskomaton matka ja urapolku, jota en olisi osannut edes kuvitella.
Olen suunnitellut kakkuja kymmeniin maailmanlaajuisesti julkaistuun lehtiin ja leivontajulkaisuni ovat tavoittaneet miljoonia ihmisiä sosiaalisessa mediassa. Pidin suosittuja kakkukursseja ympäri Suomen useiden vuosien ajan.
Loin nämä verkkokurssit kakunkoristelusta, jotta mahdollisimman moni pääsisi nauttimaan kakunkoristelun ilosta ja toteuttamaan myös omia unelmiaan.
Toivon, että kurssien opeista on sinulle iloa koko loppuelämäksi! <3
Kuulostaako tutulta?
Kakku on hieman vinossa ja kuorrute ei meinaa levittyä tasaisesti kakun päälle.
Levittäessäsi kuorrutetta kakun muruset sekoittuvat kuorrutteeseen. Kiire painaa päälle ja juhlavieraat ovat jo kohta ovella. Kuorrute valuu pursotinpussista ulos pöydälle ja ruusukkeet eivät millään meinaa asettua yhtä kauniisti kuin reseptikuvassa. Sitten pursotinpussi hajoaa juuri kun koristelu on melkein valmis…
Sen sijaan, että kehittyisit vuosia pienin askelin, voit näiden kurssien avulla tulla kakkumestariksi muutamassa viikossa.
Käytin vuosikymmenen parhaiden tekniikoiden viilaamiseen – jotta sinun ei tarvitse.
Mitä nopeammin taitosi kehittyvät, sitä nopeammin pääset leipomaan unelmiesi kakkuja ja sitä vähemmän juhlien järjestäminen aiheuttaa viime hetken stressiä. Kurssien tekniikoilla voit myös valmistaa kakkuja, jotka sopivat suoraan myytäviksi tuotteiksi.
Kurssien oppien myötä sinun ei enää tarvitse tilata kalliita kakkuja juhliisi, vaan onnistut valmistamaan niitä itse. Kurssit on suunniteltu niin, että et tarvitse valtavaa määrää ammattilaistarvikkeita, vaan voit hyödyntää jo paljon keittiöstäsi valmiiksi löytyviä välineitä. Muutamalla pursotustyllalla pääset uskomattoman upeisiin lopputuloksiin!
Lahjakortit kakkukursseille
Lahjakortti kakkukurssille on ihana syntymäpäivälahja, joululahja, valmistujaislahja, vuosipäivälahja, äitienpäivälahja jne.
Kurssien opeista on iloa loppuelämäksi, joten lahja on varmasti ikimuistoinen <3
Voit tilata lahjakortin kakkukurssille lähettämällä sähköpostin osoitteeseen emma@emmaivane.com
Kirjoita sähköpostiin sana ”Lahjakortti” sekä valitsemasi kurssin nimi. Voit myös ostaa lahjakortin vapaavalintaiselle kakkukurssille. Tällöin lahjan saaja saa itse päättää kummalle kakkukurssille osallistuu.
Saat vuorokauden kuluessa kauniin lahjakortin sähköpostitse. Lahjakortin voi halutessaan tulostaa.
Lahjakortissa on lahjan saajalle henkilökohtainen kirjautumiskoodi, jolla lahjan saaja voi aloittaa kurssin heti kun haluaa.
Lahjakortti maksetaan laskulla, joka tulee sähköpostitse lahjakortin toimituksen yhteydessä.
Lahjakortti on voimassa vähintään vuoden ostohetkestä eteenpäin.
Jos sinulla on mitään kysyttävää lahjakorteista, laita sähköpostia, niin vastaan mielelläni!
Usein kysyttyjä kysymyksiä
Mitä välineitä tarvitsen kurssille ja mistä saan hankittua ne?
Jokaisen kurssin alussa käydään läpi kaikki tarvittavat välineet ja raaka-aineet sekä mistä ne kannattaa hankkia. Välineet on valittu niin, että ne ovat mahdollisimman yksinkertaisia ja siten, että välineitä ei tarvita monia erilaisia. Monet välineistä todennäköisesti löytyvät jo keittiöstäsi.
En ole koskaan tehnyt pursotuksia, voinko silti osallistua kurssille?
Kurssit eivät vaadi aiempaa kokemusta. Tekniikat ovat kaikille opittavissa.
Ovatko kurssit aikataulutettuja vai voinko edetä omalla tahdillani?
Voit edetä opiskelussa juuri sinulle sopivalla tahdilla ja kerrata sisältöjä niin monta kertaa kuin haluat.
Miten voin maksaa kurssit?
Voit maksaa kurssit suoraan Emma Ivane Academy -kurssialustalla depit tai credit kortilla. Voit halutessasi maksaa kurssit myös laskulla, joka lähetetään sähköpostitse. Ota tällöin yhteyttä sähköpostilla emma@emmaivane.com
Miten pääsen kurssialustalle?
Kurssialusta löytyy osoitteesta www.emmaivaneacademy.com
Kuinka kauan pääsy kurssialustalle on voimassa?
Pääsy kurssialustalle on voimassa vähintään vuoden kurssin ostamisesta.
Kysyttävää?
Jos sinulla on kysyttävää kursseista, autan mielelläni!
Lähetä minulle viesti osoitteeseen emma@emmaivane.com
Tervetuloa oppimaan kakkumestariksi!
<3 Emma
Haluatko saada otettua kauniita valokuvia tekemistäsi kakuista?
Valokuvauskurssilla opit ottamaan upeita valokuvia tekemistäsi kakuista helposti omassa keittiössäsi ilman studioympäristöä.
Kurssin menetelmillä ottamiani valokuvia on julkaistu maailmanlaajuisesti kirjoissa, lehdissä ja tuotepakkauksissa.
Kurssilla opit myös, miten ottaa upeita valokuvia sosiaaliseen mediaan.