About

Hei, olen Emma, diplomi-insinööri, joka teki jännittävän hyppäyksen vuosia sitten seuraamaan intohimoaan leipomisen ja valokuvauksen parissa. Tästä seurasi uskomaton seikkailu TV-ohjelmineen, leivontakirjoineen, kansainvälisine taidenäyttelyineen ja kävelin jopa Cannesin elokuvajuhlien punaista mattoa. Yhteen julkaistuista kirjoistani valittiin 12 maailman parasta kakkutaiteilijaa. Olen kouluttanut vuosia niin yksilöitä kuin yrityksiä luomaan unelmansa todeksi.

Toivon, että löydät sivustoltani paljon herkullisia ideoita keittiöösi, inspiraatiota valokuvaukseen sekä innostusta unelmiesi toteuttamiseen!

Halauksin, Emma

TARINANI

Leivontainnostukseni alkoi vuonna 2009 kun asuin vaihto-oppilaana Malesiassa. Sattumalta päädyin asumaan pienelle saarelle, jolla oli poikkeuksellisen paljon kakkukauppoja. Jäin aina matkalla yliopistolle tuijottamaan kakkukauppojen ikkunoita ja kakunkoristelijoiden työtä. En ollut koskaan aiemmin nähnyt niin upeasti koristeltuja kakkuja! Kun palasin Suomeen kokeilin sokerimassaruusujen tekemistä ja siitä lähtien olen tehnyt käytännössä joka ikinen päivä jotakin kakkuihin liittyvää. Enpä olisi ikimaailmassa uskonut mihin intohimo kakkujen koristeluun ja uskallus hypätä diplomi-insinööristä taiteilijaksi tulisi minut vielä viemään.

Vuonna 2013 sain vuoden mittaisen kakkutaidenäyttelyn museoon Vuoden käsityöläinen -valinnan myötä. Saatat muistaa minut myös Koko Suomi leipoo TV-ohjelman ensimmäiseltä tuotantokaudelta. Näistä seurasi useita julkaistuja leivontakirjoja ja lähes sata julkaistua lehtijuttua niin Suomessa kuin ulkomailla sekä leivontatuotesarja. Yhdeksäs leivontakirjani “Designer Cake Decorating – Written by 12 of the world’s best cake designers” julkaistiin keväällä 2019 Lontoossa Cake International messuilla, mikä oli aivan uskomaton unelmien täyttymys.

Uskallus lähteä seuraamaan intohimoa kakkutaiteeseen johti rohkeuteen työskennellä taiteen parissa myös laajemmin. Sain kaksi kertaa mielettömän mahdollisuuden osallistua Cannesin elokuvajuhliin elokuvatuottajana. Lisäksi innostuin valtavasti ruokavalokuvauksesta ja pääsin valokuvaamaan kansainvälisiin lehtiin, kirjoihin ja ruoka-alan mainoksiin. Seuraava uskomaton haave toteutui kun pääsin tekemään kakkustailauksen maailmanlaajuiseen TV-mainokseen ja työskentelemään yhdessä Hollywood ohjaaja Stuart Douglasin kanssa. Viimeisimpänä abstraktien maalausteni taidenäyttely on ollut osa maailman suurinta nykytaiteen tapahtumaa, Miami Art Weekiä viimeiset kolme vuotta.

Tarinallani haluan kertoa, että kaikki on mahdollista kun seuraa intohimoaan. Nykyään koulutan yksilöitä, kunnanhallintoja, yrityksiä ja oppilaistosten hallintoja visionäärisen ajattelun tekniikoista. Voimme oppia ajattelemaan ja toimimaan tavalla, joka vie meitä hämmästyttävän nopealla vauhdilla kohti hullujakin unelmia. Toivon kaikesta sydämestäni sinulle rohkeutta mennä kohti unelmiasi pienin askelin joka päivä.

Lisäksi toivon, että saat resepteistäni paljon inspiraatiota leivontaan! Kiitos, että olet täällä.